Naprawa makaronu DIY

Przyjaciele, zdarzyło się takie nieszczęście. Kupiłem ten pribluda i-320002-biowin
trochę taniej, ale tej konkretnej firmy. Wcześniej kupiłem szynkę i termometry w tym samym miejscu i byłem zadowolony z jakości. Ale z tym nożem do makaronu. cóż, po prostu pełny popos. O co chodzi. Ciasto makaronowe rozwałkowałem, dobrze, 200-300 gram, a regulator grubości wałkowania odleciał. Otworzyłem, jest sprężynka, podkładka i nakrętka. Wkręciłem go na miejsce. Nie ma efektu, szczelina między rolkami nie jest stała, ale „chodzi”, po pewnym czasie pracy regulator odkręca się ponownie. Rozebrałem ten „cud”, ale nie rozumiałem zasady. Wał napędowy jest wyśrodkowany, wał napędzany jest mimośrodem, aby zsynchronizować parę kół zębatych. Ale osie obrotu są sztywno ustalone. Nie miałem więc dość umysłu, aby zrozumieć, jak zmienia się grubość. Na regulatorze profil rowka to prostokąt z zaokrąglonymi rogami, myślę że to regulator, ale nie będę go wbijał. jak? Ogólnie rzecz biorąc, czy ktoś może naprawić ten cud wrogiej technologii, podziel się swoimi przemyśleniami.

ps generalnie naprawiłem tę historię. Chińscy towarzysze zapomnieli nasmarować napędzany wałek i głupio się zaciął. Szkoda, że ​​nie najtańsza krajalnica do makaronu, ale jakość.

Ostatni, ubiegły, zeszły wyd. 06 grudnia 15, 11:13 od Słone Uszy

Wszystkie zamieszczone materiały odzwierciedlają wyłącznie opinie ich autorów i mogą nie pokrywać się z opinią Administracji Forum HomeDstiller.

Recenzja: Krajalnica do makaronu Imperia Titania - Wynik przerósł oczekiwania (zdjęcie mistrzowskiej klasy pierogów) + dodatek (eliminacja pęknięć)

Pierogi w ten sposób są na ogół proste do zrobienia. Wystarczy rozłożyć mięso mielone wzdłuż jednej krawędzi pasa ciasta, przykryć drugą krawędzią, lekko wcisnąć ciasto między nadzienie i wyciąć knedle. Ja używam stempla okrągłego d=6 cm (robię knedle o klasycznym półkolistym kształcie, z których każda mieści 1 łyżeczkę mięsa mielonego), ale wystarczy użyć specjalnego kręconego noża.

Spaghetti też jest świetne. Podczas gotowania nie sklejają się, nie rozpadają (używaj tylko najwyższej jakości mąki z pszenicy durum!). Można kroić, starannie składać w gniazda, suszyć itp. zapomnij na zawsze o makaronach kupionych w sklepie.
Ważne: przy pierwszym użyciu BARDZO dokładnie (wielokrotnie) przeprowadź kawałek ciasta przez wałki i noże, aby usunąć nadmiar oleju maszynowego.

Chcę uzupełnić moją recenzję, ponieważ pewnego dnia nastąpiła awaria mojej cudownej krajalnicy do makaronu. Przez 3 lata intensywnego użytkowania pękła plastikowa prowadnica pod wałkiem ciasta (bez niej ciasto jest po prostu nawijane na wałek). Jak się okazało, ta awaria jest najczęstsza w przypadku tego modelu (pęknięcia plastiku po 3-4 latach użytkowania). Dla tych, którzy borykają się z podobnym problemem, mogę zaoferować opcję naprawy w domu za pomocą improwizowanych środków.
Ponieważ okazało się, że takiej części nie da się kupić w Petersburgu (zadzwoniłam do kilku firm sprzedających te krajalnice do makaronu), mój mąż, wiedziony nieodpartą miłością do pierogów, zdjął osłonę z plastikowego kabla o szerokości 4 cm / skrzynka elektryczna (na zdjęciu po prawej).

Za pomocą szczypiec wyjąłem przegrody kanałów kablowych i wygiąłem osłonę pod konfigurację złamanej części (najważniejsze, że plastik opiera się o metalowy trzpień-zabezpieczacz, aby zapewnić maksymalne przyleganie krawędzi do rolki ). Samodzielna część jest dobrze zamocowana (nie chwieje się, nie wylatuje). Teraz krajalnica do makaronu wygląda tak.

Po remoncie przetestowałem krajalnicę do makaronu. Wszystko dziala. Ciasto wałkuje się, nie skleja i nie zawija się na wałku, nawet przy regulacji grubości wałka.

SERWIS
SERWIS I NAPRAWA GWARANCYJNA I NIEGWARANCYJNA

Wysoka jakość oferowanego przez nas sprzętu zapewnia jego wieloletnią eksploatację bez specjalnej konserwacji i napraw.
Jednak każda, nawet najbardziej zaawansowana technika, może z różnych powodów zawieść.
Na oferowane przez nas urządzenia udzielamy gwarancji na wady fabryczne. Okresy gwarancji na sprzęt są wskazane w opisach produktów na naszej stronie internetowej. W okresie gwarancyjnym masz prawo żądać bezpłatnego usunięcia usterek sprzętu spowodowanych wadą fabryczną.
Okres gwarancji rozpoczyna się od daty zakupu lub odbioru sprzętu.

Nasze centrum serwisowe zapewnia serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz naprawy sprzętu zakupionego wyłącznie w naszym sklepie internetowym
Kontaktując się z naszym centrum serwisowym, otrzymujesz nie tylko wysokiej jakości i szybką naprawę swojego sprzętu, ale także wszelkie informacje, które Cię interesują na temat działania i działania Twojego sprzętu.
Nasi specjaliści szczegółowo wyjaśnią zaistniałą awarię, wskazując możliwe przyczyny jej wystąpienia.

Centrum serwisowe znajduje się pod tym samym adresem co punkt wydawania zamówień: Moskwa, ul. Obruczewa, dom 27, bud. 8, biuro 111. Mapa dojazdu znajduje się w dziale "Kontakty".
Przed skontaktowaniem się z naszym serwisem koniecznie uzgodnij telefonicznie godzinę i datę przyjazdu. Zaoszczędzi to nam Twój czas.

Jeśli Twój krajalnica do makaronu jest zepsuta, na pewno pomożemy! Pracują dla nas dobrze wyszkoleni, wysoko wykwalifikowani specjaliści, posiadamy własną bazę naprawczą, dzięki czemu możemy w jak najkrótszym czasie wykonać naprawę krajalnicy do makaronu o dowolnej złożoności.

• Koszt diagnostyki to 882 ruble.
• Koszt naprawy można ustalić po diagnozie

Profesjonalny sprzęt wymaga wysokiej jakości instalacji, co pozwoli uniknąć nieuzasadnionych dodatkowych kosztów naprawy noża do makaronu w przypadku awarii spowodowanej niewłaściwą instalacją.
Koszt prac instalacyjnych i uruchomieniowych znajdziesz w cenniku

Równie ważne jest przeprowadzenie właściwej konserwacji. Wszystkie karty danych technicznych różnych krajalnic do makaronu zawierają następujące sformułowania: „… gwarancja nie obowiązuje … w przypadku nieprzestrzegania zasad eksploatacji … oraz braku okresowej konserwacji wykonywanej przez wyspecjalizowaną firmę ...".
Koszt miesięcznej konserwacji krajalnic do makaronu obejmuje zaplanowaną konserwację zapobiegawczą i nieograniczoną liczbę podróży awaryjnych

Moja żona ma chińską maszynę do makaronu, używa jej do rozwijania plastiku.

Z biegiem czasu ta maszyna do makaronu zaczęła się zaklinować, a ostatecznie utknęła.
Żona poprosiła ją, żeby popatrzyła (napraw). Uzbroiłem się w narzędzia (różne śrubokręty, nóż, szczypce, małe szczypce i młotek) i zacząłem.

W celu nasmarowania należy zdjąć boczną osłonę z boku kół zębatych (tam, gdzie znajduje się pokrętło regulacji grubości). W tym celu należy podważyć osłonę pokrętła regulacji grubości czymś ostrym np. nożem i wyjąć. Następnie odkręć nakrętkę, zdejmij pokrętło regulacyjne, następnie odkręć śrubę i zdejmij panel boczny.

Kategorycznie nie zdejmowałem pokrywki pokrętła regulacyjnego, zaczepiłem i chwyciłem szczypcami i tak dalej, w ogóle - nic. Dlatego zacząłem całkowicie demontować maszynę. Odkręcił wszystko, co zobaczył. Wyciągnąłem wszystkie wtyczki, które były.

Gdy odkręciłem wszystko co się dało, maszyna nadal nie była zdemontowana, bo przeszkadzał regulator, który był jeszcze przymocowany nakrętką w środku. Nie było to łatwe, ale skręciłem i przekręciłem, pociągnąłem, a w końcu nakrętka sama się odkręciła i regulator został usunięty.
Potem rozebrałem maszynę na ziemię.

Wybiłem pokrywę regulatora metalową igłą dziewiarską.Musiałem dość mocno uderzyć młotkiem, ale po otwarciu skrzyni zobaczyłem, że podczas montażu wieko ma nierówności na krawędziach i jest dość długie. Wyszlifowałem nierówności i zaostrzyłem pilnikiem. Potem pokrywka zaczęła wchodzić i wychodzić bez większego wysiłku, jeśli podważysz ją nożem.

Wytarłem wały i wewnętrzne osłony maszyny i oczyściłem je z resztek plastiku. Następnie starannie zmontował maszynę (pozostawił tylko zdjętą osłonę z boku kół zębatych) i dokładnie nasmarował koła zębate i wały (w punktach ślizgowych) olejem. Miałem olej w takiej butelce, że kiedyś był sprzedawany w sklepach z narzędziami, chociaż oczywiście lepiej go posmarować smarem lub czymś podobnym, gęstym, ale co to może być.

Po ostatecznym montażu maszyna pracowała jak w zegarku

Nawiasem mówiąc, ci, którzy chcą poznać szczegóły dotyczące tego, gdzie kupić maszynę do makaronu, plastik, biżuterię lub gotowe ręcznie robione produkty, mogą odwiedzić witrynę Wyroby ręcznie robione (wystawionych jest wiele interesujących prac i jest forum, na którym komunikują się rzemieślniczki).

Jak ja uwielbiałem robić domowe makarony za pomocą krajalnicy do makaronu! Przy minimalnym wysiłku, po pierwsze, otrzymujesz doskonałe elastyczne, plastyczne, jednorodne piękne ciasto, a po drugie, pokrojone domowe makarony są równe, długie. Na krajarce do makaronu można ugotować dwa rodzaje makaronu: cienki, jeśli się nie mylę, taki makaron nazywa się spaghetini i szeroki płaski. Szerokie makarony są bardzo podobne do moich ulubionych chińskich makaronów. Generalnie podsumuję - bardzo spodobało nam się nowe urządzenie nabyte w przypływie kuchennego fetyszyzmu - krajalnica do makaronu. Sam zobacz ...

2 i ¼ szklanki (200g szklanki) mąki plus trochę więcej do wałkowania
3 jajka

Ciasto zagniatałam w kombajnie (ugniatarce). Aby to zrobić, wlej mąkę do miski ugniatarki, rozbij jajka.

Zainstaluj nasadkę hakową i najpierw wyrabiaj ciasto przy najniższej prędkości, a następnie przełącz na średnią. Zagniatamy przez 3 minuty.

Ponieważ ciasto na domowe makarony powinno być bardzo gęste, w misce miksera otrzymujemy takie nieatrakcyjne grudki.

Wyciągamy je na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i miażdżymy rękami w nierówną kulkę. Przecinamy piłkę na dwie części. Zawijamy jedną w folię i na razie odkładamy na bok. I będziemy kontynuować pracę z pierwszym.

Kawałek ciasta wyrabiamy w prostokąt, najpierw rękami, a następnie wałkiem do ciasta na grubość maksymalnej odległości między wałkami noża do makaronu (może być trochę grubszy, i tak go zjada).

Zainstaluj krajalnicę do makaronu na blacie stołu. I wbijamy ciasto przez rolki, rozsuwając na maksymalną odległość.

Następnie kładziemy go na desce do krojenia, składamy w trzy warstwy - „kopertę” i lekko zwijamy wałkiem do ciasta.

Następnie ponownie przechodzi przez krajalnicę do makaronu na maksymalną odległość rolki. Cały proces powtarzamy dziewięć razy (kratownica do makaronu – koperta – wałek do ciasta – krajalnica do makaronu).

Otrzymujemy niesamowicie piękne ciasto na domowe makarony! Nawiasem mówiąc, rozciągnie się dość długo.

Teraz ustawiamy rolki krajarki do makaronu na mniejszą szczelinę. Ciasto rozwałkowujemy przez bułki. Teraz nie musisz składać go w kwadrat, po prostu zmniejszaj odstęp za każdym razem. W przypadku grubego, szerokiego makaronu zatrzymaj się w szczelinie 3 mm. Do cienkiego, wąskiego 1mm. Ciasto rozciąga się do nieprzyzwoitych rozmiarów, więc przed pokrojeniem makaronu lepiej pokroić je na kilka wygodnych kawałków.

Instalowanie noża do makaronu. Połóż na stole blachę do pieczenia posypaną mąką (spadnie na nią gotowy makaron). Przewiń ciasto przez krajalnicę do makaronu.

Posyp makaron na blasze do pieczenia mąką i wstrząśnij tak, aby dobrze pokryły się mąką. Lekko osusz gotowy makaron, zostawiając go tylko w kuchni.

Z jednej połowy ciasta zrobiłam gruby domowy makaron, a z drugiej cienki. Nawiasem mówiąc, wkrótce podzielę się przepisem na makaron.

Ostrzegam, że do ciasta nie należy dodawać soli. Może uszkodzić powierzchnię wałków do krojenia makaronu.

Jeśli makaron nie chce się rozdzielić podczas krojenia, oznacza to, że ciasto jest zbyt rzadkie. Nic na to nie poradzimy, będziemy musieli domieszać mąkę i cały proces zacząć od nowa.

Jeśli jesteś zainteresowany tym sprzętem kuchennym, polecam przeczytanie moich recenzji na jego temat. Plusy i minusy, cechy i cechy użytkowania:
Połącz (mikser do ciasta)
Krajalnica do makaronu

Ciesz się swoimi kulinarnymi eksperymentami!

Ostatnio widziałem w sklepie krajalnicę do makaronu, stanąłem na chwilę ... wyglądałem ... w ogóle nie kupiłem. Ale teraz patrzę i żałuję. Teraz w sklepach jest tyle produktów niskiej jakości! Nadal chcę karmić moją rodzinę czymś normalnym, bez chemii i innych bzdur. Mimo to kupię, domowe kluski zawsze będą pasować zarówno do zupy, jak i do przystawki.
Dziękuję! Przekonany)))

Rok temu dali mi krajalnicę do makaronu. Ale nie używam go często, jest dużo problemów, jeśli prawie zrobisz ciasto, pęknie, skleja się.

Dziękuję bardzo))) dzisiaj zrobiliśmy makaron z naszymi synami! Wszystko się udało i pozostawiono do wyschnięcia))) dzieci są zachwycone, jestem czysta))) smak jest super. Zaktualizowano kombajn.

Alexandra, dzięki za wskazówkę! Cieszę się, że się przydał i wszystko się udało!

Odkąd kupiłem sobie krajalnicę do makaronu (to urządzenie jest również nazywane wałkownicą do ciasta), robienie makaronu w domu stało się dość ekscytującym doświadczeniem. Możesz zrobić całkiem dużo makaronu nawet z małego kawałka ciasta, jeśli rozwałkujesz je wystarczająco cienko, a przepis na domowy makaron jajeczny jest tak prosty, że nie będzie trudno zrobić ciasto. Poza tym dość często nie robię ciasta celowo, tylko wykorzystuję grudki, które pozostały po przygotowaniu pierogi oraz pierogi.

Ciasto z makaronem domowej roboty powinno być dość strome, w przeciwnym razie maszyna do makaronu domowej roboty nie pokroi go w paski (paski będą się sklejać). Jeśli tak się stanie, po prostu dodaj mąkę do pożądanej gęstości. Nie będzie to trudne, bo sami nie rozłożymy grudek na warstwy, ale maszyna do domowego makaronu – krajalnica do makaronu – zrobi to wszystko za nas. Skupiamy się na podstawowym przepisie podanym tutaj, a następnie dodajemy mąkę do wygodnej gęstości.

Składniki:

300 g mąki (lub cokolwiek potrzebujesz)
2 jajka
50 ml wody
2 szczypty soli
1 łyżeczka olej roślinny

Gotowanie makaronu w domu

1. Ciasto na domowy makaron, przepis na jajka, gotowanie zacznijmy od przygotowania części płynnej. Rozpuść sól w wodzie, dodaj jajka.

2. Uważa się, że na domowe makarony powinno być dwa razy więcej mąki niż płynu. Kierujemy się tymi wskaźnikami, a następnie patrzymy, jak nasze ciasto przetnie maszynę. Jeśli paski skleją się, dodamy więcej mąki.

3. Zrób kawałek ciasta.

4. Maszyna do makaronu domowej roboty składa się z dwóch części. Tutaj widzimy część do wałkowania ciasta.

5. Na jednym rozwałkuj ciasto, a na drugim pokrój makaron. Kilka razy przepuszczamy bryłę ciasta przez wałkarkę w dziale „0”.

6. Następnie stopniowo przepuszczaj ciasto przez cieńsze podziałki, aż ciasto będzie wystarczająco cienkie na makaron. Przez cały ten czas, jeśli to konieczne, dodaj mąkę do nadzienia, a ciasto stanie się strome. W wyniku tych wszystkich działań ciasto stanie się dłuższe i cieńsze. Dla wygody pokrójmy go na krótsze paski.

7. Te warstwy posypujemy mąką i przejdziemy przez komorę do krojenia makaronu. Możemy zrobić paski szersze lub węższe.

8. Domowy makaron jajeczny jest gotowy. Po prostu musimy go wysuszyć.

9. A oto kluski ze zwykłego ciasta na knedle (tylko bardzo strome). Istnieją dwa rodzaje makaronów – cienki i szeroki.

10. Ugotuj domowy makaron w zwykły sposób. autor

Natasza, Yura i dzieci: Egor (05.10.2002), Anechka (23.10.2011) i Anastasia (11.08.2013)
**********************************
„Staram się nie przeszkadzać innym, wygłupiając się. Podoba mi się to.

”(C) sebos

„Jeśli dobre stare wypiera złe nowe, czy to postęp?” (c) Stanisław Jerzy Lec

Miesiąc temu na aukcji eBay wygrałem niesamowity gadżet kuchenny zwany maszyną do makaronu, ale po prostu krajalnicą do makaronu.

Śniłem o niej przez kilka miesięcy, myślałem długo, myślałem. Markowa krajalnica do makaronu ma bardzo wysoką cenę. Noname jest mniej więcej taki sam, tylko znacznie tańszy i jak byłem przekonany, trudniej na nim rozwałkować, detale są gorzej spasowane. Zasada działania wszystkich maszyn do makaronu jest dokładnie taka sama. Jedyną różnicą są dysze, które pozwalają robić różne rodzaje makaronów i ravioli, a niektóre mają silniki elektryczne. Jest też mikser do ciasta i maszyna do makaronu, która wyciska makaron, ale to zupełnie inna sprawa.
Ogólnie mój używany skarb kosztował 18 USD, a wysyłka 48 USD. I okazało się to za cenę żadnej, ale jednocześnie całkiem godnej firmy. W produkcji tych maszyn do użytku domowego jest dwóch liderów - Imperia i Marcato. Oto moja krajalnica do makaronu Marcato Atlas 150 i forma Raviolamp na małe ravioli z Imperii.

Ciasto:
Około 100 g mąki pszennej, 100 g mąki durum (odmiany durum)
2-3 jajka, łyżeczka sól, olej roślinny. Musisz uzyskać całkiem fajne ciasto, które nie klei się do rąk i łatwo się rozprowadza. Ciasto trzymano w lodówce przez pół godziny przed rozwałkowaniem.
Pożywny:
1:1 mięso i wędliny (ja użyłam mostka), całość ok. 100 g, pół cebuli, ząbek czosnku i pieprz. Nie można solić do wędlin. Mielona wołowina została zmielona w robocie kuchennym.
Posyp mąką krajalnicę do makaronu i sam kawałek ciasta, w przeciwnym razie trudno będzie je rozwałkować. Lepiej też sproszkować formę, inaczej ravioli nie zostaną stamtąd wyciągnięte.

Ciasto cienko rozwałkowałem tak, aby można było położyć połowę na formie, a drugą przykryć mięso mielone.

We wgłębieniach wkładam mięso mielone. Potrzebuje całkowicie mikroskopijnej ilości. Myślę, że muszę kupić większy. Nie wszystkie dodatki się tam zmieszczą. Z serem prawdopodobnie będzie to niewygodne.

Następnie przykryj drugą połową ciasta i rozwałkuj tak, aby zygzaki zostały przeciśnięte. To prawda, że ​​tak naprawdę nie chcieli się przeciskać. Myślę, że lepiej użyć warstw ciasta lekko wysuszonego.

I wyciągnąć prosto z całą taśmą i wysuszyć, ale lepiej zamrozić, żeby ravioli łatwiej było rozdzielić.

Przepuściłem skrawki ciasta przez dyszę do krajarki do makaronu i dostałem kolejną porcję makaronu. Wysuszyłem i wepchnąłem do torby w zamrażarce.

Pierogi gotuje się, a mąż smaży smalec na patelni, aby go zalać przed podaniem. Wyśledziliśmy tę metodę w Bergamo.

Oto co się stało (jeszcze bez tłuszczu)

Natasza, Yura i dzieci: Egor (05.10.2002), Anya (23.10.2011) i Anastasia (11.08.2013)
**********************************
„Staram się nie powstrzymywać innych od robienia się głupimi. Czerpię przyjemność.

(c) sebos

„Jeśli dobre stare wypiera złe nowe, czy to postęp?” (c) Stanisław Jerzy Lec

Roboty kuchenne są wyposażone w silniki komutatorowe. Omówimy wady i zalety rozwiązania technicznego; spójrzmy na urządzenie urządzenia, możliwości jego naprawy. Roboty kuchenne nie są przeznaczone do rozwiązywania skromnych zadań. Gotowanie sałatki - pełne wiadro, siekanie warzyw - w kilogramach. Widzimy wadę robota kuchennego i zaletę. Do gotowania dla dwóch osób urządzenie jest za duże; musisz nakarmić tłum gości - bingo! Przygotuj się do mycia produktu od razu: w środku pozostanie góra składników. Samodzielna naprawa robotów kuchennych nie jest trudna dla tych, którym udało się zdemontować genialne urządzenie. Ponieważ każdy producent stara się stworzyć niepowtarzalny projekt, będzie starał się, aby nikt nie mógł dostać się do wnętrza urządzenia. Radziecka technologia wypada korzystnie w porównaniu z robotami kuchennymi, więc, jak wiadomo, głupcy nie pracowali w biurach projektowych ...

Naprawa robotów kuchennych własnymi rękami wymaga znajomości podstaw. Wewnątrz jest łatwo. Zwrot pobity przez witrynę jest ponownie odpowiedni. Robot kuchenny został zaprojektowany tak, aby robić to, co dziś potrafi blender ręczny z nasadką z miski z nożami.Funkcja obejmuje przygotowywanie koktajli. W tłumaczeniu na język rosyjski oznacza to: są trzy urządzenia, które przecinają się wzajemnie, tylko ostatnie zastąpi wszystko:

• blender ręczny;
• blender biurkowy;
• robot kuchenny.

Krytycznie oceńmy możliwości robota kuchennego. Dwa dyski:

1. Do blendera prostego.
2. Do szlifowania za pomocą skrzyni biegów przez pasek, przekładnię zębatą.

Nie można odróżnić robota kuchennego KitchenAid od blendera, usuwając dyszę, dziś nie rozważamy najprostszych opcji. Tak więc są dwa napędy, każdy pręt do własnych celów. Pod blenderem jest prosty, wcale nie zaskakujący. Składniki są często miażdżone dyszą, powstają znaczne obciążenia, nie można ich przenosić przez pasek. Ciekawie prezentuje się drugi napęd robota kuchennego, gdzie opadają dysze rozdrabniacza i tarki. Jest tu ruchome sprzęgło, po naciśnięciu wyłącza obrót. Powiedzmy z góry: w obwodzie elektrycznym znajduje się cała masa przekaźników ciśnieniowych, które odcinają zasilanie urządzenia, jeśli nie są zainstalowane nakładki ochronne. Oczywiście obronę można oszukać.

Zadowolony z prostoty projektu obwodu. Na wejściu płytki elektronicznej znajduje się boleśnie znajomy filtr RC-chain, z którego jeden przewód zasila silnik, a drugi przechodzi przez obwód triaka w celu regulacji prądu wejściowego.

Prędkość jest regulowana. Opiszmy działanie schematu:

1. Zasilanie jest dostarczane do triaka pracującego w trybie liniowym. Kluczowy element jest wyposażony w sporych rozmiarów radiator, który rozprasza nadmiar ciepła.
2. Napięcie podzielone przez zmienny rezystor dociera do elektrody sterującej, odwrotną reakcją silnika jest pasożytnicze pole elektromagnetyczne, które występuje podczas przełączania sekcji kolektora za pomocą obracającego się wału.
3. Regulator prędkości obraca się, rezystor zmienny zmienia wartość napięcia sterującego elektrody triaka. Obroty rosną lub spadają.
4. Zwiększa się obciążenie silnika, wirnik zwalnia. Wartość pasożytniczego przeciwelektromotorycznego sem kolektora spada, zmienia się napięcie triakowej elektrody sterującej, pobierany prąd zaczyna rosnąć. Po ponownym wzroście prędkości silnik przechodzi w określony tryb.

Prosty schemat samoregulacji, z elektrycznego punktu widzenia, nie ma żadnych skarg na Philipsa. Bardzo dobrze. Nie licząc piątego przewodnika wychodzącego z lokomotywy, podchodzącego do tablicy, wiszącego w powietrzu. Jednak drobiazgi w porównaniu do śrub Torx wkręcanych w plastik są fałszywe. Dvoechka z minusem: nadmuchać kupującego złe maniery. Obwód pozbawiony jest bezpieczników, zabezpieczenie termiczne jest nadmierne. Na uzwojeniu jest uczciwie napisane, wewnątrz schowany jest bezpiecznik z progiem 135 stopni Celsjusza. W pobliżu znajduje się kolejna, wielokrotnego użytku. Jedna rzecz rzuca się w oczy: moc wychodzi z płytki, trafia do silnika, sekcja wirnik-stojan jest zamknięta na płytce. Dlaczego to się robi, trudno powiedzieć.

Urządzenie jest postrzegane jako po prostu dwa i dwa. Dlatego naprawa robota kuchennego jest łatwa. Zobaczmy kolejność.

Porozmawiajmy, jak naprawić robot kuchenny. Większość czytelników zna sekwencję. Wyjaśnijmy pytanie bardziej szczegółowo. Szczęśliwy, któremu udało się zdemontować robot kuchenny, musi wykonać następujące czynności:

To jest proces inspekcji. Reostat pęknie (kruszy się), niektóre prędkości mogą nie działać, zmiana prędkości jest gwałtowna, niestabilna. Urządzenie robota kuchennego zapewnia obecność przekaźników ochronnych (mikroprzełączników), omijających obwód zasilający. Z mechanicznego punktu widzenia, jeśli wał pasa nie obraca się, sprawdzane jest:

1. Czy pasek się ślizga?
2. Prawidłowe połączenie.

Pasek wygląda jak pas samochodowy. Trudna guma, produkt z wyciętymi zębami na koła zębate. Dwie rzeczy stają się oczywiste:

• produkt będzie działał przez długi czas;
• jeśli guma się zużyje, wyschnie, bardzo trudno będzie ją wymienić.

Zalecamy, aby nie siekać twardych, twardych warzyw. Upewnij się, że nic nie jest nawinięte na wał roboczy. Co do napędu blendera to nóż w żaden sposób się nie wyłącza, obraca się w robocie kuchennym.W okresie, gdy odpowiednia dysza nie jest używana, obracający się trzpień jest przykryty osłoną ochronną. Bez tego urządzenie nie włączy się, wyżej wymienione przekaźniki będą nieprawidłowo okablowane. Używanie tarki jest szkodliwe. Co znamienne, nie ma mechanizmów regulacji napięcia paska. Mogli zostawić sprężynę z ruchomym kołem zębatym, położenie byłoby regulowane śrubą, nawet Torx. Sprawi, że gumowy element będzie trwał dłużej.

Co może się zepsuć w robocie kuchennym, opisali, my sami wierzymy, tylko triak i kondensator na wejściu są zagrożone. Szczotki silnika kolektora są chronione warystorami, gasząc iskrę przy silnym wzroście napięcia, nie dopuszczając do wypalenia silnika, jeśli filtr na wejściu ulegnie awarii z jakiegoś nieznanego powodu. Początkujących dziwią niebieskie tabletki przylutowane do obudowy, w rzeczywistości iskrę zamykają dwa warystory, gaszone jeśli pozwala na to amplituda napięcia. Biorąc pod uwagę omówioną powyżej nieudolną ochronę termiczną, panuje opinia: projektanci ubezpieczyli się na każdą okazję. Twój robot kuchenny firmy Philips będzie działał… jeśli przetrwa naprawę!

Niektóre jednostki mają nierozłączną obudowę. Aby centrum serwisowe zauważyło próbę sekcji zwłok przez nieznanego mistrza samouka.

Urządzenia opierają się na regulacji prędkości, łatwiej jest zmienić amplitudę. Jeśli silniki asynchroniczne reagują na sterowanie falownikiem, w naszym przypadku naprawa robotów kuchennych Moulinex kojarzy się ze zbieraczami i tylko z nimi. Odmianą można sterować za pomocą mikroukładów. Odbywa się to poprzez zmianę cyklu pracy, wartość skuteczna zmienia się, prowadzi do zmiany prędkości silnika. Mamy nadzieję, że teraz naprawa robota kuchennego Mriya leży w zębach i na ramieniu dla czytelników. Uwaga: drut cewek jest grubszy, silnik ciągnie lepiej. Aby to wyczuć, sprawdź grubość opakowania blenderów ręcznych.

Kiedy wpadłem na pomysł, aby zrobić domowy makaron jajeczny, mój zapał szybko został schłodzony przez czasochłonny proces robienia. Dobra, mogę zagnieść ciasto w moim wypiekaczu do chleba. Zmęczona koniecznością krojenia ciasta na makaron. Bez względu na to, jak bardzo się starasz, porządne i trudne jest ręczne cięcie. Przynajmniej dla mnie.

Przypomniałem sobie więc o obecności w naturze takiego przedmiotu jak ręczna krajalnica do makaronu. (Ona jest maszyną do makaronu i mechaniczną krajalnicą do makaronu!))) I nawet zobaczyłem pożądany przedmiot w dziale marki „Irit” w naszym mieście.

Przed zakupem poszedłem jednak do Internetu, aby poszukać recenzji konkretnie na temat tego modelu krajalnicy do makaronu.

W Internecie jest kilka recenzji na temat techniki „Irit”, a nie znalazłem informacji o moim potencjalnym zakupie. Ale w trakcie poszukiwań natknąłem się na recenzje innych, ważniejszych i droższych braci. Na zewnątrz wyglądały jak moja krajalnica do makaronu. A ich kochanki wychwalały wygodę i łatwość pracy z nimi. I postanowiłem kupić.

Moja maszyna rozwałkowuje ciasto i kroi je na makaron. Nóż do makaronu jest przymocowany do stołu za pomocą prostego elementu ustalającego, jak w radzieckich mechanicznych maszynkach do mięsa. Ciasto, wstępnie spłaszczone wałkiem lub ręcznie, jest rozwałkowane między dwoma gładkimi metalowymi wałkami w cienką prostokątną warstwę. Jego grubość ustawia się przekręcając specjalne pokrętło. W przypadku krojenia makaronu warstwa ciasta jest wkładana między siebie, wałki krojące, grubość i szerokość makaronu nie są już regulowane.

Ogólnie rzecz biorąc, teoretycznie wszystko jest łatwe i proste. Do krajalnicy do makaronu dołączona jest krótka instrukcja, w której znajdują się przepisy na ciasto i dania z domowym makaronem.

Producent przewidział również po jednym uchwycie zarówno do wałków do wałkowania, jak i wałków do krojenia ciasta. (Podobny mieliśmy w rolkach do wyciskania bielizny w sowieckiej pralce, hehe). I na każdym etapie konieczne jest przestawienie go w odpowiednim gnieździe. Operacja nie jest skomplikowana, ale w trakcie pracy czasami zapomniałem ją przestawić w odpowiednim czasie. I kładąc zwiniętą warstwę na wałkach tnących, energicznie zaczęła przekręcać rączkę wsuniętą w gniazdo pozostałych wałków! )))

Za każdym razem wyrabiałam ciasto na makaron w wypiekaczu do chleba, według przepisu z instrukcji. Za pierwszym razem okazał się miękki i musiałem go wymieszać ręcznie. Ponieważ istnieje taki niuans, że podczas robienia makaronu na maszynie do makaronu ciasto powinno być bardziej strome niż podczas ręcznego krojenia.

Między wałkami ciasto okresowo przechyla się na jedną lub drugą stronę, bez większych trudności rozwałkowuje się. Zręczność oczywiście, jak w każdym biznesie, nie zaszkodzi!

Następnym krokiem jest pocięcie tej warstwy ciasta za pomocą krajalnicy do makaronu na makaron. Tutaj wymagana jest pewna elastyczność lub twardość ciasta. Wskazane jest lekkie wysuszenie zwiniętej warstwy.

Za pierwszym razem nie udało mi się dostosować tekstury testu. I przeklinając i grożąc, że oddam makaron z powrotem do sklepu, musiałem ręcznie pokroić makaron! Po pewnym czasie postanowiłem się nie denerwować i spróbować ponownie.

Przed rozpoczęciem pracy ponownie przeszukałem Internet w temacie robienia domowych makaronów od podstaw. I voila! Przy drugiej próbie wszystko poszło całkiem dobrze. Ale znowu nie obyło się bez narzekań.

Po pierwsze, podczas krojenia makaronu arkusz ciasta przesuwał się na boki, a wałki starały się go „przeżuć”. Musiałem „walczyć” i utrzymywać go na poziomie.

Po drugie, krajalnica do makaronu nie przecina całkowicie ciasta. Makaron dozowany jest jako makaron podwójny. (Zobacz zdjęcie),

Ogólnie zrobiłem makaron, gotowaną zupę - wyszło pyszne. Można powiedzieć, że można go używać, ale może być lepiej! Może to mój wadliwy egzemplarz, a reszta będzie normalna?!

PS - Obejrzałem program (made in France) o konkursie młodych szefów kuchni haute cuisine na kanale Telecafe. W fabule zauważyłem, że mają genialną jednostkę, bardzo podobną do mojej krajalnicy do makaronu. Nazywali to „wałkami do ciasta”.

Tak więc młody chłopak pieprzył się z tym urządzeniem, tak jak ja po raz pierwszy zrobiłem z moją krajalnicą do makaronu. A jury zwróciło wtedy uwagę na słabą jakość wykonanego testu ze względu na to, że chłopiec po raz pierwszy użył cudownego produktu.

I pomyślałem - może to wszystkie tego rodzaju samochody, niespokojne? Co mamy, co jest we Francji, co tam jeszcze jest?

Byłbym zadowolony, gdyby moja recenzja pomogła Ci w wyborze. Dziękuję za uwagę!

Wraz z tym możesz zobaczyć:

A gdzie jest stal nierdzewna, pozornie jeden plastik?

Wczoraj po obiedzie zostało kilka makaroników. W lodówce znudziło się 5 kiełbasek. Postanowiłem spartaczyć taką zapiekankę, wyszło super! Być może jest tu taki przepis, ale chciałam się z Wami podzielić, co jeśli ktoś jest dziś zbyt leniwy, żeby gotować tak jak ja!

Składniki na zapiekankę makaronową z kiełbaskami
Gotowany makaron (miałem rogi)
Kiełbasy lub kiełbasa lub szynka (wziąłem kiełbaski)
Jajko (surowe)
Śmietana lub mleko
Cebula
Keczup
Twardy ser (dowolny)
Przyprawy (dowolne)
Sól

Krajalnica do makaronu to maszyna do wałkowania ciasta i robienia makaronu w domu. Zajmuje mało miejsca, jest łatwy w utrzymaniu, a co najważniejsze nie ustępuje funkcjonalnością profesjonalnemu sprzętowi.

Ręczna krajalnica do makaronu, zwana również mechaniczną, jest odpowiednia dla gospodyń domowych, które robią makaron w małych ilościach. Wyposażony jest w rączkę, jak maszynka do mięsa, której obrotem uruchamiane są mechanizmy. Dużą zaletą tego modelu jest niezależna kontrola prędkości obrotowej narzędzia skrawającego. Takie krajalnice do makaronu są tańsze i prostsze niż ich elektryczne odpowiedniki.

Składa się z dwóch wałków z ostrzami tnącymi po okręgu, które podczas obracania uchwytu tną arkusz ciasta na równe paski. Nazywana jest również wałkownicą do ciasta, ponieważ krajalnica do makaronu ma wałek do wałkowania cienkiego ciasta.

Wybierając ręczną krajalnicę do makaronu, zapoznaj się z następującymi opcjami:

• materiał na ciało;
• poziomy regulacji grubości ciasta;
• obecność mocowania urządzenia do stołu;
• kompletny zestaw z różnymi nasadkami.

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest obudowa, aby była wykonana ze stali nierdzewnej i oznaczona przez producenta.Wysokiej jakości krajalnice do makaronu wykonane są ze stali medycznej, ze specjalną powłoką zapobiegającą przywieraniu.

Nowoczesne krajalnice do makaronu mają 6 poziomów kontroli grubości ciasta od 0,2 do 3 mm, można również ustawić różne szerokości makaronu, w niektórych modelach może wynosić od 2 do 6,5 mm. Im więcej możliwości ustawienia tych dwóch parametrów, tym bardziej urozmaicone mogą być potrawy, ponieważ smak sosu w dużej mierze zależy od wielkości i kształtu podawanych z nim produktów.

Konieczne jest posiadanie specjalnego mocowania do stołu, które naprawi urządzenie i uchroni gospodynię przed trzymaniem noża do makaronu podczas korzystania z niego.

Krajalnica do makaronu jest dostarczana z różnymi nasadkami do robienia makaronu, a dodatkowe nasadki można dokupić osobno. Istnieją specjalne nasadki do krajalnic do makaronu do robienia: pierogów, ravioli, spaghetti, fettuccine, wąskich klusek, płatów lasagne i innych specjalnych rodzajów makaronów. Na przykład krajalnica do makaronu z nasadką do ravioli może zastąpić twoje pierogi i pierogi, ponieważ. robi poduszki z dwóch warstw ciasta z wypełnieniem w środku i zgrabnymi brzegami.

To, która krajalnica do makaronu jest dla Ciebie najlepsza, zależy od Twoich nawyków żywieniowych.

Używanie domowej roboty krajalnicy do makaronu jest dość proste, najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie ciasta. Ciasto zagniatamy według przepisu wskazanego w instrukcji, najpierw rozwałkowujemy wałkiem, strzepując z niego nadmiar mąki. Przy pierwszym użyciu wytrzyj krajalnicę do makaronu suchą szmatką i przełóż trochę ciasta przez wałki, które następnie należy wyrzucić.

1. Naprawiamy krajalnicę do makaronu na stole.
2. Włóż uchwyt do otworu w wałku do ciasta.
3. Ustaw regulator maszyny w pozycji 1, wyciągając go na zewnątrz, tak aby dwie gładkie rolki otworzyły się na około 3 mm.
4. Kręcąc rączką, przepuszczamy ciasto przez maszynę.
5. Złożyć ciasto, powtórzyć wałkowanie 5-6 razy.
6. Gdy ciasto stanie się elastyczne, ustaw regulator w pozycji 2 i przeprowadź ciasto przez wałki.
7. Powtarzamy ponownie, tylko przez pozycję 3 i tak dalej, aż ciasto osiągnie grubość 0,2 mm.
8. Za pomocą noża pokrój ciasto na paski o długości około 25 cm.
9. Wkładamy uchwyt w otwór na rolki tnące.
10. Ustaw żądaną szerokość makaronu (1,5 mm lub 6,6 mm)
11. Powoli obracając rączką, przepuszczamy ciasto przez blok krojenia.

Gotowy makaron kładziemy na obrusie i zostawiamy do wyschnięcia na co najmniej godzinę lub kładziemy na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika, aby trochę się przyrumienił. Pasta nie psuje się przez 1-2 tygodnie przechowywana w bawełnianym woreczku w suchym miejscu. Świeży makaron należy gotować nie dłużej niż 2-5 minut.

W utrzymaniu domu nóż do makaronu jest bardzo prosty. Będzie służył przez długi czas, z zachowaniem zasad pielęgnacji:

• nie myć pod wodą ani w zmywarce;
• podczas użytkowania często czyścić gładkie skrobaki rolkowe papierem kuchennym;
• po użyciu należy wyczyścić za pomocą pędzla lub drewnianego patyczka;
• do czyszczenia wewnątrz konieczne jest wysunięcie plastikowych ochraniaczy;
• możesz użyć oleju wazelinowego na krawędziach rolek tnących;
• upewnij się, że nic nie dostało się między rolki;
• Po użyciu włożyć do pudełka.

Dobrze jest podarować taką ręczną krajalnicę do makaronu komuś, kto lubi zadowolić rodzinę i przyjaciół czymś smacznym z ciasta!