W szczegółach: naprawa maszynki do mięsa zrób to sam od prawdziwego mistrza na stronie my.housecope.com.
Podczas przewijania mięsa średniej wielkości kość przypadkowo dostała się do maszynki do mięsa, po czym zaczęła buczeć, ale przestała się obracać.
Maszynę do mięsa można łatwo i prosto zdemontować, do tego trzeba zwykłym śrubokrętem krzyżakowym odkręcić cztery śruby w dolnej części korpusu, po czym bardzo łatwo zdjąć obudowę. Następnie usuwamy duże koło zębate, podnosząc i usuwając dzieloną podkładkę blokującą przed nimi.
Kiedy zbadałem sprzęt, zauważyłem, że wiele plastikowych zębów jest startych. Musiałem to zmienić, bo nie chciałem płacić 500 zł za nowy sprzęt, wydrukowałem go na drukarce 3D. Po złożeniu w odwrotnej kolejności wszystko działa.
Po włożeniu krakersów do maszynki do mięsa zaczęła trzeszczeć i po pewnym czasie przestała się obracać, musiałem ją ostrożnie rozebrać, aby zidentyfikować i naprawić usterkę.
Demontaż jest dość prosty, najpierw zdejmujemy przedni szary panel zatrzaskowy od dołu, następnie odkręcamy pięć śrub i rozdzielamy połówki. Teraz wyraźnie widać obudowę silnika i skrzyni biegów
Odkręcamy cztery śruby na obudowie skrzyni biegów i otwieramy ją. Widzimy złamane zęby na największym biegu. Nie mogłem ich znaleźć w sprzedaży, dlatego pożyczyłem je z maszynki do mięsa VITEK, choć musiałem trochę naostrzyć oś sześciokąta i usiąść przy ślimaku.
Maszynka do mięsa wydaje się działać, ale jednocześnie wydaje obcy hałas, a czasem pęka, wcześniej takich dźwięków nie było.
Aby naprawić maszynkę do mięsa, będziesz musiał ustalić źródło problemu i zdemontować elektryczną maszynkę do mielenia mięsa.Najpierw odkręć śruby, które na poniższych rysunkach oznaczone są czerwonymi strzałkami.
Wideo (kliknij, aby odtworzyć).
Teraz dzielimy nasz obiekt demontażu na dwie części i widzimy, że składa się on z dwóch głównych elementów: skrzyni biegów, w której zamontowane są plastikowe koła zębate oraz silnika elektrycznego, dzięki któremu wykonywane są ruchy obrotowe.
Teraz możesz zdemontować skrzynię biegów, aby sprawdzić biegi i silnik.
Następnie zdejmij pokrywę skrzyni biegów. Plastikowe koła zębate są zamontowane na osobnym wsporniku. Zapamiętaj położenie kół zębatych, a jeszcze lepiej zrób im zdjęcie, jeśli różnią się od naszego wizerunku.
Po zdemontowaniu kół zębatych z drążków i sprawdzeniu ich, na najmniejszym z nich stwierdziłem pęknięcia plastikowych zębów. Awaria jest nieprzyjemna, ponieważ aby naprawić maszynkę do mięsa, trzeba będzie wymienić przekładnię, ale nie będzie tak łatwo ją znaleźć, ponieważ trzeba będzie znaleźć albo dokładnie tę samą martwą maszynę, albo zamówić jej produkcję u znajomego operator maszyny. Nadal można próbować zamawiać z Chin różne zestawy z podobnymi elementami, ale nie to, że je dostaniesz.
W wielu modelach sprzęgło jest obliczonym słabym ogniwem, które musi pęknąć jako pierwsze po zablokowaniu mechanizmu, aby koła zębate skrzyni biegów i silnika elektrycznego pozostały nienaruszone. Ta tuleja zrywa się dopiero przy wystarczająco mocnym zacięciu. Takie zabezpieczenie dotyczy maszynek do mięsa prawie wszystkich firm, w których koła zębate skrzyni biegów wykonane są z tworzywa sztucznego. Przeciążony w niektórych modelach może połamać zęby skrzyni biegów. Doprowadzi to do droższych napraw. W takim przypadku możesz zmienić specjalny rękaw własnymi rękami, który zwykle jest w magazynie.
Asystent elektryczny jest dziś bardzo popularny i cieszy się dużym zainteresowaniem wśród rosyjskich nabywców. Pomimo wysokiej jakości produkcji i wysokiej niezawodności działania, urządzenia elektryczne mają tendencję do psucia się z czasem.Wiele awarii można naprawić w domu, dlatego szczegółowo opowiemy o naprawie elektrycznej maszynki do mielenia mięsa, co można łatwo zrobić samemu.
Nie ma znaczenia, jaką masz maszynę do mielenia mięsa - Kenwood, Zelmer czy Mulinex, każdy z nich ma swoje własne niuanse, ale wszystkie mają dość typowe awarie. Specjaliści zajmujący się naprawą elektrycznych maszynek do mielenia mięsa opracowali następującą listę głównych problemów napotykanych w tych produktach:
naruszenie różnych styków obwodu elektrycznego;
odkształcenie wirnika silnika;
pęknięcie zębów przekładni skrzyni biegów - następuje z powodu zwiększonego obciążenia;
awarie silnika elektrycznego, ekstremalne zużycie szczotek;
zużycie narzędzia tnącego w wyniku obróbki zbyt ściętego mięsa, wnikanie małych kości z powodu niedopatrzenia użytkownika;
złamanie kluczy, urządzenia zabezpieczające;
uszkodzenie izolacji, przewód zasilający;
wymiana silnika lub przewinięcie jego uzwojeń.
Wiele awarii niezawodnego sprzętu jest spowodowanych: naruszenia warunków pracy i tylko nieliczne - fabryczne małżeństwo czy czynnik ludzki podczas montażu.
W przypadku jakiejkolwiek awarii konieczne jest natychmiastowe przeprowadzenie diagnostyki w celu ustalenia przyczyny i zlokalizowania awarii. Kontrola części mechanicznej produktu odbywa się wizualnie, a obwody elektryczne są sprawdzane za pomocą specjalnych urządzeń. Jeśli oględziny wszystkich części części mechanicznej nie dały pozytywnego wyniku, należy zdemontować produkt i sprawdzić skrzynię biegów, silnik elektryczny. Mogło się wydarzyć zapychanie się smaru części trące, łożyska nie działają prawidłowo, należy je wymienić.
Terminowa diagnostyka pozwala na identyfikację i eliminację usterek na wczesnym etapie ich powstawania, co znacznie wydłuża żywotność całego produktu.
Rozważmy szczegółowo awarie maszynki do mięsa i metody ich korekty.
Silnik nie osiąga ustawionej prędkości - przyczyną może być awaria przełącznika lub sam silnik. Wymień zużyte mechanizmy lub silnik elektryczny.
Zauważono przerwy w działaniu napędu – granica zużycie pędzla grafitowego, musisz zainstalować nowe.
Obce dźwięki, zapach spalenizny podczas pracy produktu - uszkodzony silnik. Aby go przywrócić, konieczne jest jego zdiagnozowanie, naprawa lub całkowita wymiana. Koszt wymiany silnika jest jednak dość wysoki - bardziej opłacalny będzie zakup nowej maszynki do mięsa i rozwiązanie problemu.
Przyczyną pojawiania się dźwięków, które są nietypowe dla normalnej pracy maszynki do mięsa, mogą być namiarktóre zużywają się podczas pracy. Aby potwierdzić diagnozę, należy zdemontować główny korpus produktu, dotrzeć do miejsca ich instalacji i sprawdzić obrót, jeśli to konieczne, a następnie wymienić.
Zmniejszenie prędkości silnika elektrycznego - przeciążać, jedzenie jest zbyt szybkie, maszynka do mięsa nie ma czasu na ich zmielenie. Model Kenwood mg jest szczególnie podatny na tę awarię.Zredukuj dawkę podaży i wszystko jest w porządku.
Brak obrotu wału chwyta mechanizm przekładni skrzyni biegów,. Możliwe, że jedno z kół zębatych lub jego zęby są złamane i wymagają wymiany.
Ślimak produktu zatrzymał się. Jeśli w tym samym czasie silnik pracuje w tym samym trybie, wyłącz maszynkę do mięsa i zdemontuj jej część mechaniczną, aby znaleźć przyczynę.
W tym drugim przypadku przyczyn powstania tak nietypowej awarii jest kilka: nieprawidłowy montaż gearboxa, kręcenie wałem silnika, wyłamanie zębów koła napędowego, a także bardzo rzadko wylizywanie połączenia z wałem śrubowym (skasowanie sześciokąt).
Uwaga! Niedopasowanie metalu części prowadzi do jej pęknięcia podczas maksymalnego obciążenia.
Jeśli gniazdo sześciokątne, w które wsunięty jest wałek śruby, wykonane jest przez pomyłkę z bardziej miękkiego metalu, to podczas pracy szybko się rozpręży lub ścierną się jego krawędzie, ciasny kontakt zostanie przerwany... To samo może się zdarzyć z końcówką świdra. Naprawienie maszynki do mięsa z takimi problemami własnymi rękami jest trudne, wymagana jest pomoc profesjonalnych mechaników podobnego sprzętu.
Aby elektryczna maszynka do mielenia mięsa przez długi czas zachwycała Cię bezbłędną pracą, musisz przestrzegać prostych zaleceń dotyczących prawidłowego działania:
przed rozpoczęciem pracy zawsze ostrożnie sprawdź, czy montaż jest prawidłowy i niezawodne mocowanie wszystkich części;
zwróć szczególną uwagę na kontakt noża tnącego z rusztem - muszą one ściśle przylegać, nakrętka mocująca musi być mocno dokręcona;
pokrój produkt na kawałkinieprzekraczające średnicy cylindra ładującego, aby uniknąć ich zakleszczenia;
rozmontować, wyczyścić i wypłukać wszystkie części i wewnętrzną objętość maszynki do mięsa po każdym użyciu;
wszystkie części mechanicznej części produktu należy przechowywać wyłącznie w stanie zdemontowanym.
Specjalna uwaga! Przed obróbką mięsa i ryb należy je uwolnić od kości, usunąć duże żyły, upewnić się, że małe kości, które mogą uszkodzić noże, nie dostają się do wnętrza produktu.
Nie włączaj maszynki do mięsa bez ładowania, nie próbuj przepychać rękami zablokowanych kawałków jedzenia - jest do tego specjalny popychacz, nigdy go nie przeciążaj. Jeśli dokładnie spełnisz wszystkie wymagania, produkt będzie działał bez zarzutu przez cały okres wyznaczony mu przez producenta i nie będzie potrzebować napraw własnymi rękami.
