Samodzielna naprawa maszynki do mielenia mięsa

Elektryczna maszynka do mielenia mięsa Zelmer jest oczywiście wygodniejsza w naszym gospodarstwie domowym w porównaniu do prostej mechanicznej maszynki do mielenia mięsa.

Obwód elektryczny maszynki do mięsa można przypisać prostszym obwodom.

Elektryczna maszynka do mięsa Zelmer

Jak każde urządzenie gospodarstwa domowego, maszynka do mięsa ma swoje własne przyczyny awarii:

• przedwczesna opieka;
• wzrost mocy;
• uszkodzenie mechaniczne

i z innych powodów. Co można przypisać przedwczesnej opiece? - Dopuszczalne jest słabe ostrzenie krawędzi tnących noży. W tym przykładzie zarówno na silniku elektrycznym maszynki do mięsa, jak i na obwodzie elektrycznym maszynki do mięsa wytwarzane jest obciążenie, przy którym może wystąpić awaria zarówno samego silnika elektrycznego, jak i kondensatora w obwodzie elektrycznym maszynki do mięsa .

Nie możesz wymienić wszystkich powodów naraz. Załóżmy, że zimą kupiłeś maszynkę do mięsa, przyniosłeś ją do domu i od razu podłączyłeś do prądu. W ciepłym pomieszczeniu na uzwojeniach stojana utworzyła się kondensacja - podłączyłeś ją i silnik elektryczny maszynki do mięsa natychmiast się wypalił. Należy również zwrócić uwagę na prawidłowe użytkowanie sprzętu AGD.

Część mechaniczną elektrycznej maszynki do mięsa pokazano na rys. 1.

Ogólnie rzecz biorąc, nie są wymagane żadne wyjaśnienia w tej części. W odpowiednim czasie należy monitorować część tnącą noża, a także monitorować ruszt, aby nie został zatkany ścięgnami mięsa.

Na zdjęciu silnik elektryczny maszynki do mięsa Zelmer - ze skrzynią biegów.

W tym urządzeniu przyczyną awarii może być zarówno awaria samego silnika elektrycznego, jak i zużycie przekładni zębatej.

Rozważ schemat elektryczny maszynki do mięsa Zelmer bez dodatkowych elementów na ryc. 2, wyjaśnione zostaną w tym temacie główne przyczyny awarii elektrycznej maszynki do mięsa, takie jak:

Dwa uzwojenia stojana silnika elektrycznego są przesunięte względem siebie o dziewięćdziesiąt stopni. Prąd w uzwojeniu B różni się fazą od prądu w uzwojeniu A, dzięki tej różnicy zapewniony jest początkowy rozruch wirnika.

Różnica prądów dwóch uzwojeń stojana jest tworzona przez kondensator, a mianowicie wartość prądu dla uzwojenia B będzie większa niż dla uzwojenia A. Oznacza to, że kondensator w obwodzie elektrycznym służy tutaj do zapewnienia początkowego przyspieszenia wirnik.

Silnik elektryczny maszynki do mięsa jest asynchroniczny, którego prędkość wirnika jest opóźniona w stosunku do prędkości obrotowej pola magnetycznego stojana.

Rozważ niektóre przyczyny nieprawidłowego działania elektrycznej maszynki do mielenia mięsa. Na przykład twoja diagnostyka wykazała awarię kondensatora. Jak wybrać odpowiedni kondensator?

Tolerancja odchyleń pojemności kondensatora nie jest ważna, ponieważ odchylenia kondensatorów są nieznaczne. Ważnymi cechami są pojemność samego kondensatora i nominalna wartość napięcia kondensatora.

Kolejnym powodem awarii jest spalony silnik elektryczny. Przy takiej awarii łatwiej jest wymienić sam silnik elektryczny, jeśli sam koszt jest bardziej akceptowalny przy zakupie.

Te części są dostępne w sklepie radiowym. Jeśli potrzebny kondensator nie jest w sprzedaży, pojemność potrzebnego kondensatora można wybrać spośród dwóch oddzielnych kondensatorów, powiedzmy dwóch kondensatorów. W tym przykładzie, aby zwiększyć całkowitą pojemność, dwa kondensatory są połączone równolegle.

Drobne przyczyny awarii obejmują:

• przerwać przewód kabla sieciowego u podstawy wtyczki;
• przerwa w przewodzie kabla sieciowego na całej jego długości

Można przeprowadzić ogólną diagnostykę wszystkich połączeń - za pomocą sondy. Diagnostykę silnika elektrycznego przeprowadza się za pomocą omomierza lub multimetru ustawionego wcześniej na pomiar rezystancji uzwojeń stojana silnika elektrycznego.

Asystent elektryczny jest dziś bardzo popularny i cieszy się dużym zainteresowaniem wśród rosyjskich nabywców. Pomimo wysokiej jakości produkcji i wysokiej niezawodności działania, urządzenia elektryczne mają tendencję do psucia się z czasem. Wiele awarii można naprawić w domu, dlatego szczegółowo opowiemy o naprawie elektrycznej maszynki do mielenia mięsa, którą możesz łatwo zrobić własnymi rękami.

Nie ma znaczenia, jaką masz maszynkę do mielenia mięsa – Kenwood, Zelmer czy Moulinex, każdy z nich ma swoje niuanse, ale wady są dość typowe dla wszystkich. Specjaliści zajmujący się naprawą elektrycznych maszynek do mielenia mięsa opracowali następujący rejestr głównych problemów napotykanych w tych produktach:

• naruszenie różnych styków obwodu elektrycznego;
• deformacja wirnika silnika;
• złamanie zębów kół zębatych reduktora - wynika ze zwiększonego obciążenia;
• awarie silnika elektrycznego, ekstremalne zużycie szczotek;
• zużycie narzędzia tnącego w wyniku obróbki zbyt żylakowatego mięsa, wnikanie małych kości z powodu niedopatrzenia użytkownika;
• złamanie kluczy, urządzenia zabezpieczające;
• uszkodzenie izolacji, przewód zasilający;
• wymiana silnika lub przewinięcie jego uzwojeń.

Wiele awarii niezawodnej technologii jest spowodowanych: naruszenia warunków pracy i tylko nieliczne - wada fabryczna lub czynnik ludzki podczas montażu.

Jeśli wystąpi jakakolwiek awaria, należy natychmiast przeprowadzić diagnostykę w celu ustalenia przyczyny i zlokalizowania awarii. Kontrola części mechanicznej produktu odbywa się wizualnie, a obwody elektryczne sprawdzane są specjalnymi urządzeniami. Jeśli oględziny wszystkich części części mechanicznej nie dały pozytywnego wyniku, należy zdemontować produkt i sprawdzić skrzynię biegów, silnik elektryczny. Mogło się stać zatkany smar części trące, łożyska nie działają prawidłowo, należy je wymienić.

Terminowa diagnostyka pozwala zidentyfikować i wyeliminować usterki na wczesnym etapie ich rozwoju, co znacznie wydłuża żywotność całego produktu.

Rozważmy szczegółowo awarie maszynki do mięsa i metody ich korekty.

1. Silnik nie osiąga ustawionej prędkości - przyczyną może być zepsuty przełącznik lub sam silnik. Wymień zużyte mechanizmy lub silnik elektryczny.
2. Zaobserwowane przerwy w napędzie - ekstremalne zużycie szczotek grafitowych, musisz zainstalować nowe.
   

Obce dźwięki, zapach spalenizny podczas pracy produktu - uszkodzony silnik... Aby go przywrócić, potrzebujesz diagnostyki, naprawy lub całkowitej wymiany. Jednak koszt wymiany silnika jest dość wysoki - bardziej opłacalne byłoby zakupienie nowej szlifierki i rozwiązanie problemu.

Przyczyną pojawienia się dźwięków nietypowych dla normalnej pracy maszynki do mięsa może być namiarktóre zużywają się podczas pracy. Aby potwierdzić diagnozę, należy zdemontować główny korpus produktu, dotrzeć do miejsca ich instalacji i sprawdzić obrót, w razie potrzeby wymienić.

Zmniejszenie prędkości silnika elektrycznego - przeciążać, jedzenie jest podawane za szybko, maszynka do mięsa nie ma czasu na ich zmielenie. Model Kenwood mg jest szczególnie podatny na tę awarię.Zredukuj dawkę paszy i wszystko zostanie znormalizowane.

Brak obrotu wału - mechanizm transmisyjny reduktora jest zatarty,... Być może jedno z kół zębatych lub jego zęby są złamane i wymagają wymiany.

Ślimak produktu zatrzymał się. Jeśli w tym samym czasie silnik pracuje w tym samym trybie, wyłącz maszynkę do mięsa i zdemontuj jej część mechaniczną, aby znaleźć przyczynę.

W tym drugim przypadku przyczyn powstania tak nietypowej awarii jest kilka: nieprawidłowy montaż gearboxa, kręcenie wałem silnika, wyłamanie zębów koła napędowego, a także bardzo rzadko wylizywanie połączenia z wałem śrubowym (skasowanie sześciokąt).

Uwaga! Niedopasowanie metalu części prowadzi do jej pęknięcia podczas maksymalnego obciążenia.

Jeśli gniazdo sześciokątne, w które wsunięty jest wałek śruby, wykonane jest przez pomyłkę z bardziej miękkiego metalu, to podczas pracy szybko się rozpręży lub ścierną się jego krawędzie, ciasny kontakt zostanie przerwany... To samo może się zdarzyć z końcem ślimaka. Naprawienie maszynki do mięsa z takimi problemami własnymi rękami jest trudne, potrzebujesz pomocy profesjonalnych mechaników podobnego sprzętu.

Aby elektryczna maszynka do mięsa cieszyła Cię bezbłędną pracą przez długi czas, konieczne jest przestrzeganie prostych zaleceń dotyczących prawidłowego działania:

• zawsze ostrożnie przed rozpoczęciem pracy sprawdź poprawność montażu i bezpieczne mocowanie wszystkich części;
• należy zwrócić szczególną uwagę na kontakt noża tnącego z rusztem – muszą one ściśle przylegać, dokręcanie nakrętki mocującej należy wykonywać z dużą siłą;
• pokrój produkt na kawałkinieprzekraczające średnicy cylindra ładującego, aby uniknąć ich zakleszczenia;
  

demontaż, czyszczenie i mycie wszystkich części i wewnętrznej objętości maszynki do mięsa po każdym użyciu;

wszystkie części mechanicznej części produktu przechowywać wyłącznie w stanie zdemontowanym.

Specjalna uwaga! Przed obróbką mięsa i ryb należy je uwolnić od kości, usunąć duże żyły, upewnić się, że małe kości, które mogą uszkodzić noże, nie dostają się do wnętrza produktu.

Nie włączaj maszynki do mięsa bez ładowania, nie próbuj przepychać rękami zablokowanych kawałków produktu - jest do tego specjalny popychacz, nigdy go nie przeciążaj. Jeśli dokładnie spełnisz wszystkie wymagania, produkt będzie działał bezawaryjnie przez cały wyznaczony mu przez producenta okres i nie będziesz musiał tego robić samodzielnie.

Jak zdemontować maszynkę do mięsa? Podobne pytanie pojawia się tylko wtedy, gdy pojawiają się problemy w jego funkcjonowaniu. Czasami wygodniej i szybciej jest spróbować samodzielnie rozwiązać problem niż skontaktować się z centrum serwisowym.
Maszynka do mięsa VT-1677 firmy Vitek jest często spotykana w sprzedaży i według opinii klientów, mając niską cenę, jest dobrej jakości. Ale nic nie trwa wiecznie, a każda technika może się załamać. Dlatego nie będzie zbyteczne wiedzieć, jak zdemontować maszynkę do mięsa własnymi rękami. Co więcej, proces ten nie jest szczególnie trudny. A po prostych manipulacjach przyczynę nieprawidłowego funkcjonowania urządzeń kuchennych można znaleźć i wyeliminować niezależnie.

Przed przystąpieniem do opisu demontażu maszynki do mięsa należy porozmawiać o blokowaniu przed przegrzaniem. Podczas długiej pracy lub dużego obciążenia może działać. Wystarczy kliknięcie, a sprzęty kuchenne się wyłączą. W efekcie maszynka do mięsa nie włącza się przy kolejnych próbach jej uruchomienia. Ale wystarczy kliknąć ten przycisk poniżej, ponieważ wszystko znowu działa. Czasami ten problem prowadzi nawet do centrum serwisowego. I jakże ludzie się dziwią, gdy mistrz za naciśnięciem przycisku oddaje maszynkę do mięsa z powrotem!

Jak zdemontować maszynkę do mięsa VITEK VT-1677
Często demontaż maszynki do mięsa wiąże się z poszukiwaniem punktu wyjścia tego wydarzenia. Możesz długo trzymać urządzenie w rękach, ale nie będziesz w stanie od razu go zrozumieć. Więc zacznijmy od tego.
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest odwrócenie maszynki do mięsa do góry nogami.

Poniżej widać cztery gumowe nóżki umieszczone w plastikowej obudowie. Usuń je, podważając śrubokrętem. Pod dwiema zdemontowanymi nogami pojawią się śruby mocujące obudowę. Odkręcamy je śrubokrętem krzyżakowym.

Pośrodku z różnych stron znajdują się również dwie głęboko wpuszczone śruby. Trzeba je również odkręcić, w przeciwnym razie demontaż maszynki do mięsa nie powiedzie się.Ale problem polega na tym, że długość śrubokręta musi wynosić co najmniej 30 cm, dlaczego to zrobili, jest niezrozumiałe! Widać, że stwarza to problem dla domowych rzemieślników. Śruby są wspólne. W takim przypadku stosuje się elektrodę zaostrzoną pod śrubokrętem.

Tak więc, gdy te cztery śruby zostaną odkręcone, odwróć maszynkę do mięsa do góry nogami. Bierzemy śrubokręt i jak pokazano na zdjęciu, ostrożnie podnosimy złącze elementu korpusu.

Trochę podważamy, a srebrna przednia część powinna wyjść z zatrzasków. Teraz bierzemy tę część od dołu lewą ręką i próbujemy ją jak gdyby podnieść. Prawą ręką w tym czasie naciskamy z tyłu góry.

Tam jest duży zatrzask. W pewnym momencie zatrzask zwolni się i po podniesieniu srebrzystej części do góry powinien unieść się wraz ze skrzynią biegów.

Odkładamy to na bok i oto macie wnętrze tego aparatu.

Teraz wiesz, jak zdemontować maszynkę do mięsa VITEK VT-1677. Po rozwiązaniu problemu montujemy urządzenie w odwrotnej kolejności. I jeszcze raz przypominamy o ochronie termicznej, która może spowodować, że maszynka do mięsa się nie włączy.

19 015 wyświetleń łącznie, 2 wyświetlenia dzisiaj

Łatwo się domyślić: wewnątrz maszynki do mięsa znajduje się silnik elektryczny, uzupełniony o obwód regulacji prędkości obrotowej. Jeśli odłożymy na bok przypadki, gdy konieczna jest wymiana tulei ochronnej, sprzęgła, naprawa maszynki do mięsa zrób to sam dotyczy znajomości teorii i praktyki działania silników prądu przemiennego. W silnikach elektrycznych konstrukcje kolektorów są częściej wykorzystywane przez elektronikę użytkową, w przemyśle dominują asynchroniczne. Początkujący zapytają, skąd autorzy czerpali informacje. Odpowiadamy: według działu serwisowego Ariston, od lat 90. ubiegłego wieku silniki kolektorowe zastępują silniki asynchroniczne w segmencie krajowym. Dziś odsetek tych pierwszych sięga łącznie 85. W tej pozytywnej nucie zacznijmy nasze rozważania na temat maszyn elektrycznych prądu przemiennego i metod sterowania.

Często słyszy się stwierdzenie: silniki kolektorowe pracują równie dobrze na AC i DC. Powiedzmy więcej: prąd przemienny traci część mocy, przechodząc przez dławiki stojana i wirnika, indukcyjność próbuje opóźnić częstotliwość. 50 Hz to za dużo dla prostej cewki z drutu z izolacją lakierniczą. Często uzwojenia stojana wyprowadzają każde z osobna, tyle ile jest. Możesz poprosić o jeden. Moc cierpi, straty maleją, osiągając minimalny rozmiar.

Jak łatwo jest sterować silnikiem asynchronicznym. Maszynki do mięsa mają dwie metody:

• Zmiana amplitudy napięcia zasilania.
• Przełączanie uzwojeń.

Oczywiste jest, że pierwsza metoda wymaga włączenia dodatkowych elementów do obwodu. Chciałbym to zauważyć! Zdarzyło mi się przeczytać na forum o krajowym regulatorze prędkości silnika asynchronicznego, jakby były tylko rezystory. Autor zasugerował obecność rezystancyjnego dzielnika napięcia. Ale! Gdy element aktywny pracuje w trybie liniowym – większość regulatorów zbudowana jest z tyrystorów – rezystancja jest daleka od nieskończoności lub zwarcia. Umieszczają grzejniki, chroniące przełączniki półprzewodnikowe, omówimy temat poniżej. Chcemy zwrócić uwagę czytelnika: zawsze będą straty.

Nie możesz sobie poradzić z odrobiną krwi. Urządzenie do mielenia mięsa zawiera silnik z dwoma uzwojeniami, kondensator rozruchowy, wirnik jest reprezentowany przez bęben, widzimy w 100% asynchroniczny silnik z wirnikiem klatkowym typu wiewiórkowego. Spotkamy obwód z uzwojeniami przełączającymi. Następująco. Jedna cewka jest nawinięta na obwodzie, włączana przez kondensator, zapewniając pożądane przesunięcie fazowe. Drugi jest nawinięty na obwodzie pod kątem 45 stopni, pozbawiony przesunięcia fazowego. Jeden jest podzielony dwoma nierównymi uzwojeniami. Każdy może być włączany osobno, równolegle (razem). Daje trzy prędkości.

Dodajmy temat silników asynchronicznych.Instrukcja naprawy maszynki do mięsa zapomni o drobiazgu: wewnątrz uzwojeń często umieszczany jest bezpiecznik termiczny, oceniany na 135 stopni. Obce elementy są często ozdobione literą F, figura ma niewiele wspólnego z Fahrenheitem. W przeciwieństwie do transformatorów Elenberga, gdzie warkocz pisze szczerze: wewnątrz znajduje się bezpiecznik termiczny, o silnikach asynchronicznych często nie wspomina się. Zadzwoń do uzwojeń: pęka, cierpliwie sprawdzaj, czy między drutami nie ma różnych elementów. Nie jest to łatwe, zaufaj mi. Pierwszy rzut oka pokazuje tylko miedź, drugi - miedź, trzeci - widoczny jest element zabezpieczający.

Znaleziono bezpiecznik termiczny, należy go przylutować, pierścień. Po pozytywnym teście na pękanie zaopatrz się w nowy, lutuj w miejsce starego. Zgadnij, dlaczego nie możesz go skrócić? Prawidłowy! Następnym razem to nie bezpiecznik termiczny przepala się - silnik asynchroniczny, kłopoty się zwiększą. Podobne pierwiastki promieniotwórcze znajdują się w wielu produktach, nie ma specjalnych wymagań. Z pewnością na pchlim targu jest odpowiednia kopia. Uważaj na tworzenie własnych. Jak wygląda sytuacja z regulacją obrotów silników asynchronicznych. Odpowiednia jest metoda dzielenia napięcia za pomocą tyrystora, w praktyce stosuje się odcięcie prądu.

1. Napięcie zasilające jest dostarczane z pominięciem szczotek szeregowo do wirnika i stojana. Kierunek ruchu wału jest określony przez kierunek uzwojeń.
2. Prąd przepływa przez klucz tyrystorowy, kontrolowany przez sumę napięć.

Źródło powstawania sygnału przełączającego determinuje złożoność obwodu. Iskry silników kolektorów. Podczas przełączania sekcji występuje przeciwelektromotoryczna siła elektromotoryczna. Skierowany na wprost podaży. Zastosuj opinię. Poprzez kondensator do elektrody sterującej tyrystora dodawana jest dioda przeciwelektromotoryczna. Większa amplituda, mniej otwartej bramy. Silnik uruchamia się lub obciążenie rośnie - prędkość spada. Amplituda samo-EMF staje się mniejsza, prąd klucza wzrasta, silnik ponownie wchodzi w tryb. Nie trzeba dodawać, jak ważne jest utrzymywanie stałej prędkości, obwody rozwiązują wymieniony problem. Oczywiste jest, że część władzy jest stracona na kluczu, nieuniknionej zapłacie za stabilność. Poprzez zmienny rezystor można osobno regulować prędkość. Dla zainteresowanych znajdziesz tutaj dobre opcje.

Maszynka do mięsa otwiera się, zaczynamy sprawdzać silnik. Konieczny jest pomiar rezystancyjnej impedancji wejściowej. Jeśli kondensator jest widoczny w obwodzie, definiujemy go jako przerwę, błędnie to interpretują, uznając to za awarię. Aby samodzielnie naprawić maszynkę do mięsa, określ proponowany typ silnika. Tradycyjnie zbieracz, łatwo go rozpoznać, dzięki charakterystycznemu bębenkowi, połamanemu segmentami, na średnicy stykają się dwie szczotki grafitowe. Silniki asynchroniczne sprzedają opcje z klatką, wirnikiem fazowym. W pierwszym przypadku część wirująca pozbawiona jest kontaktu elektrycznego ze stojanem, źródłem zasilania, w drugim przypadku występuje para pierścieni zasilających uzwojenia wirnika.

Różnica między silnikiem asynchronicznym z wirnikiem fazowym polega na tym, że wał pozbawiony jest segmentowego bębna, nie ma pary szczotek. Naprawa elektrycznych maszynek do mielenia mięsa odbywa się w zależności od typu silników. Wejście asynchroniczne jest mimo to wywoływane. Silnik kolektora to za mało.

Dzwonimy do sekcji, obracamy wał, mierząc opór każdego kroku. Wartości muszą być równe. Proces zostaje zatrzymany - obrót zakończony. W silnikach kolektorowych stojan jest często wykonany na jednej cewce. Jest on połączony obwodem magnetycznym z wirnikiem, reprezentowanym przez rdzeń ze zwojami drutu. Naprawa maszynki do mięsa zrób to sam będzie gratisem. Nawet jeśli drut jest spalony na środku, zawsze kupuj w sklepie nową cewkę z izolacją lakieru, nawiń wymaganą objętość własnymi rękami.

Używają urządzenia składającego się z dwóch par stojaków zainstalowanych naprzeciw siebie na długiej desce. na każdej obracającej się osi. Jeden trzyma nową szpulę, drugi zwój drutu.Tutaj nakręcasz stary dławik, aby zlokalizować przerwę, ile zwojów nawija, jaka jest długość drutu. Większość ludzi używa klamki, jak stara lira korbowa, wolno używać wkrętaka, wiertarki. Określ prędkość, aby wygodnie było ciasno układać zwoje. Prowadnica z drugiej ręki prowadzi drut z boku na bok, od krawędzi do krawędzi cewki. Podsumowując, zadzwońmy do cewki, zmierzmy opór elektryczny.

Naprawa silników asynchronicznych zależy od projektu. Stojan można naprawić. Konfiguracja uzwojeń wirnika jest skomplikowana (jeśli występuje). Jeśli jednak jest dużo siły, czasu, chęci do ćwiczeń, nie da się powstrzymać mistrza. Niech dzień się skończy, silnik znów pracuje jako część maszynki do mięsa.